一風堂が手がけた中華そばの名店 地元のものを使用するなど食材にこだわる 地元で採れる野菜や水を使うラーメンは絶品 電話番号 0974-62-4910 営業時間 11:00～15:00 土日祝17:00 火曜休み ホームページ 住所 大分県竹田市入田字石原19 中華さと プノンペンラーメンが味わえる人気の店 プノンペンラーメンはセロリとトマトが敷き詰められるなど変わったもので、出汁は醤油で麺はフォーを使うなどアジア風です。

山間にありますが本格的な味わいを求めて行列ができやすく、目印は大きな風車というユニークさが注目されています。

看板メニューの「いっちゃんラーメン」はとんこつととんこつ味噌の二種類があり、あっさりながらコクのあるスープがやみつきなります。

スープは脂が浮いているので濃厚かと思いきや意外とあっさりしていて、ですがしっかりとした旨味を感じます。

ランチセットはお得でコスパが良い チャーシューはピンク色で美しく見える 価格が安くてもそれなりに量がある 電話番号 080-2782-2151 営業時間 10：00-23：30 水曜休み 住所 大分県大分市末広町1-1-5 末光ビル ちゃが商店 大分駅に近いつけ麺専門店といえばここ 大分駅から近くつけ麺専門店を名乗っているとはいえラーメンも扱い、ちゃがラーメンとちゃがつけ麺というオリジナルのメニューもあります。

麺は中細麺のストレートでやわらかめの湯で具合なので、かためが好きな方は事前に注文をしておくことをお勧めします。

店が別府にあるためホークスファンが良く訪れ、野球関係のグッズを多く飾っています。

国道沿いに面したお店もあるので、 ドライブついでに足を運ぶのもいいかもしれませんね。

チャーシューもほろほろ崩れるほどの柔らかさです。

麺は中太ストレートの柔らかめで、濃いスープが絡みとても相性が良かったです。

具材は牛すじ肉・ネギ・海苔・ヤングコーンが入っていて、牛すじはスープの旨味をしっかり吸っていますし、ヤングコーンが良いアクセントになります。

今回紹介するラーメン屋の味は何時間並んでも後悔しない味を保証するので、ぜひこれを機に、大分県のラーメンを堪能してみてください！ Contents• 豚骨ラーメン店が圧倒的に多い大分県で美味しい醤油ラーメンが食べられるのは貴重なスポットです。

どんどん新しいラーメン店ができ、日々進化しています。

食べた人にしか分からないかもしれませんが、これが意外と合う！ 締めにはお米とチーズを加えてバーナーであぶり、リゾットにもしてくれます。

ここに来たら食べておきたいのがラーメンとちゃんぽんのコラボレーションメニューの「ちゃんめん」です。

食べたいラーメンや気になるラーメン屋さんは見つかりましたでしょうか？ 豚骨と魚介の合わさった旨味が口の中に広がる濃厚なラーメン、あっさりながらにしっかりとしたコクを感じる牛骨ラーメン、つい病みつきになるずっしりとした濃厚な豚骨ラーメン、豚骨醤油をベースにした定番のご当地ラーメン、完全無添加の自家製麺やトロトロのチャーシューなど素材にこだわったラーメンなどなど……。

豚骨ラーメンなのですが、独特のくせのある臭いはあまりなくライトな印象ですがしっかりとコクはあります。

ラーメンは600円と手頃な価格で豚骨の味が濃くやみつきになることが特徴で、ブー飯というチャーシューなどを入れたご飯ものが裏メニューです。